stoofperen-cupcakes met kaneel buttercream.

Hoi People :),

Vandaag mijn nieuwe cupcakes recept. Ooww, ik ben ziek slecht in het maken van buttercream, het mislukt op een of andere manier altijd. Tja.... Duzzzz, ik heb een recept gebruikt van een pak van D.Oetker genaamd: Buttercream. waarbij ik kaneel heb Toegevoegt.

Het recept :

benodigheden

stoofperen.

• 3 stoofpeertjes
• stoofpeertjes suiker 25 gr.
• 2 kaneel stokjes

cupcakes.

• 1 zakje vanille suiker
• 2 eetlepels kokend water
• 110 gr. bruine suiker
• 125 gr. zelfrijzend bakmeel
• 2 grote eieren
• 125 gr. heel zachte boter
• 1 theelepel vanille extract
• 1 eetlepel melk

 
buttercream.

• D.oetker recept Buttercream en het daarvoor benodigheden (kijk het pak).
• voeg 15 á 20 gr. kaneel op het einde. 

maken van het beslag.

Schil de stoofperen en snijd ze in vieren. Zet ze in kokend water met de suiker en kaneelstokjes. Laat ze een uur koken. Verwarm de oven voor op 200 graden. Maak de vanille suiker aan met kokend water. Meng/klop de suiker, de bloem, de eieren en de boter. Meng de vanille suiker papje, melk en de vanille extract. Het beslag moet niet compleet vloeibaar zijn maar wel ''druppelig'' ofzo. haha ;-). schep het beslag in de papieren bakjes, zet in elk cupcake 1/4 van de stoofpeertjes. Bak de cakejes ongeveer 20 min.
Laat de cakejes afkoelen. Maak ondertussen de buttercream. (volg recept op het pak met op het einde de kaneel toevoegen). als de cakejes zijn afgekoeld versier ze met de buttercream.

smakelijk :D
xx floor